FAZENDA CULINÁRIA
fotos/photos: Fabio Fernandez
Vera Saboya, à frente do restaurante Fazenda Culinária, queria um projeto que representasse a simplicidade e a transparência do conceito “farm-to-table”.
Além disso, como o restaurante é localizado no interior do Museu do Amanhã projetado por Santiago Calatrava, optamos por uma intervenção que não entrasse em conflito com a arquitetura marcante do local.
Fazenda Culinária’s owner, Vera Saboya, wanted for the restaurant an atmosphere that represented the simplicity and transparency of the concept “farm to table”.
Besides that, the restaurant is located inside Santiago Calatrava’s Museu do Amanhã, which led us to design a monocromatic and minimalistic interior that wouldn’t conflict with the sculptural building.
Criamos um ambiente amplo, claro e luminoso, utilizando o branco em diferentes texturas combinado com madeiras claras, plantas e utensílios à mostra.
The interior is airy and bright, using white in different textures combined with light wood tones, plants and utensils on display.
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